22712075-01.jpg

公司簡介

董事長唐景裕先生,經營豆類製品已有十餘年之久,經營方向也從傳統手工製造,到目前的機器化生產。因應新世紀的健康飲食觀,確保消費者吃的健康、安心,本公司堅持不添加違法添加物,以生產品質安全的食品為訴求,替國人飲食安全做把關。

 

President Tang Ching Yu has over 12 years of experience in the soy food industry. He started with the hand made production of traditional soy foods and developed his industry with modern mass production techniques. He developed his business with the emphasis on health, quality, food safety and the insistence on food production without the use of unhealthy additives.

 

中港興外觀.jpg

歷史沿革

1969 陳董事長的家庭式工廠經營製造豆類產品
1980 唐董事增辦黃豆進口業務
1990 非基因改造黃豆(non-GMO)推廣
1999 董事長帶領股東接管營運不濟的豆腐工廠,創立中港興食品
1999 921地震重創廠區及設備,進入建設復原的經營黑暗期
2002 唐董事接任董事長,將產品重新定位,嫩油豆腐系列的研發完成
奠定成長向上的基礎
2003 走出傳統豆腐舊思路,留住傳統產品味道,挹注品牌行銷
全工廠全面實行產品無添加防腐劑,購置冷藏(凍)車隊
全台冷鏈保存配送
2008 產品研發多元化及落實食品安全加強衛生管理人員的管理及專業度
2009 推出差異化的油豆腐產品,拉高品牌在業務用市場高度
2010 榮獲EQA HACCP認證
2011 導入冷凍品開發及生產
2012 榮獲台中市衛生局食在安心認證
開發客製化烙印豆腐
2013 擴大廠區、委託開發製造產品代工及ODM部門成立
工廠定位再提升,以大豆煉製品及調理休閒產品系列開發為目標
聘請專業勞資顧問,嚴格管控勞安區塊,提升廠區勞工的安全
2014 投入管理系統ERP
落實食品良好衛生規範精神,強化食品安全管理執行力
投入資金研發食品級塑膠豆腐板模,取代傳統的豆腐木板
開發全素椒麻拌醬,跨出大豆煉製調理品的第一步
2015 導入企業資源規劃時期,加強工廠端及軟體公司間的溝通與
協調,導正出符合所需之管理軟件運用於傳統豆腐業
汙水設備再次投資提升,水質符合嚴密環保標準
2016 全面導入系統管理架構,邁入組織化的經營模式
因應多元化產能需求,積極尋找擴建第二廠房基地
公司規劃願景、目標,每年編列預算持續投資品牌
2017 提升產品競爭力,參與國際食品展,開?外銷元年之路

 

願景

  中港興食品以生產黃豆製品為主力,傳統手藝現代化生產,因應世代潮流消費者的需求,進而發展出多樣化的產品,提供消費者各式豆類製品的選擇,期能達到國人對豆製品安全的植物蛋白質來源安心攝取。
  公司在多元化的未來,以投資汙水設施並規劃休閒綠化生態園區,展示中港興食品對豆類製品的堅持及社會環境的責任,讓大眾更了解優良黃豆產品的製作及食品加工過程,看見中港興食品對於產品的堅持與用心,從原料到成品都替消費者的食品安全做最嚴格的把關,也藉此消除大眾對於傳統豆腐食品加工廠的刻板印象,讓國內外消費者更加認識中華兩千一百年來黃豆在飲食文化中所扮演的重要角色,也實踐中港興食品秉持健康、衛生、品質、安全的企業精神。
  一路走來中港興食品對於豆類產品的品質控管及技術研發與創新不留餘力,期能讓消費大眾吃的健康又放心!

 

經營理念

22712075-理念01.png

絕不添加,違法添加物

全廠生產,非基改食品

22712075-理念02.png

專業品管人員及生管人員

全面控管原物料來源及製程

22712075-理念04.png

專業冷鏈物流

產品全程低溫配送

22712075-理念03.png

專業衛生管理,突破傳統

採用盒裝出貨,避免汙染